Группой ученых из Стэнфордского университета во время нового исследования была выявлена интересная особенность мозга, которая до недавнего времени была малоизвестной. Оказывается, кофе способен весьма необычно воздействовать на нейронные связи в головном мозге.
В рамках исследования эксперты в течение 18 месяцев с помощью МРТ наблюдали за работой головного мозга людей, употребляющих кофейный напиток. Этот метод помог выявить изменения в связях между разными отделами мозга, осуществляемые посредством кофе. Проанализировав результаты исследований, ученые установили, что при низкой концентрации кофеина в организме связи между моторной и соматосенсорной сетью головного мозга были достаточно сильными, тогда как чересчур высокие концентрации кофеина вызывали их ослабление.
Специалисты отмечают, что соматосенсорной зоной контролируется определение свойств внешних раздражителей. Это позволяет человеку чувствовать болевые ощущения, температуру и совершать движения в качестве ответной реакции. Моторной сетью мозга контролируется сокращения мышц, что позволяет осуществлять такие тонкие движения, как письмо, речь, игра на пианино и др.
В данный момент ученые не могут уверенно сказать, является ли установленная корреляция между связями в головном мозге и кофеином положительной или негативной. В ближайшее время ученые планируют заняться изучением этого явления у пациентов, страдающих от неврологических расстройств и нарушения связей между разными областями мозга.