Национальная Академия Наук Азербайджана

Ученые из Кореи придумали новое изобретение – лазер, способный определить, пригодна ли пища к употреблению. 

Ученые Корейского института передовых технологий (KAIST) придумали, как можно определить, испортился в холодильнике продукт или нет. Для этого необходимо воспользоваться простым лазером.

Дело в том, что бактерии способны перемещаться по поверхности продукта, оставляя за собой след. Человек не в силах увидеть подобные отметки, но это может сделать лазер. Чтобы проверить прибор в действии, ученые провели эксперимент, в ходе которого заметили, что световое пятно меняется. В роли «подопытных кроликов» выступили куриные грудки – свежие и слегка протухшие (зараженные Escherichia coli и Bacillus cereus). В результате, лазер превосходно справился с поставленной задачей, быстро определив испортившиеся грудки.

Изобретение способно понять, можно есть продукт или нет, но за более детальной информацией придется обращаться в исследовательский центр. Однако первоначальный анализ прибор в разы удешевит, ведь достаточно небольшой камеры и лазера, которые помещаются в стандартный холодильник.

www.indubai.ru